ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУР В ГРУЗИЮ С 6 ПО 10 МАРТА
Про грузинскую кухню можно рассказывать часами, но мы погрузим вас в атмосферу вкусной еды, великолепного вина и кавказского гостеприимства. Нас ждет мастер-класс на кухне кулинарной школы Culinarium Cooking School у лучшего шеф-повара Грузии Текуны Гачечиладзе. Мы пойдём в гости, где нас угостят настоящим домашним грузинским обедом, который мы сами и поможем приготовить! Увидим Мцхету и попробуем самый вкусный лобио во всей Грузии. Побываем в Кахетии, родине грузинского вина, посетим частные винодельни, научимся печь хлеб в печи «тонэ», купим много вкусных сувениров домой на Телавском рынке и, конечно, не обойдется без домашней чачи!
Праздник 8 марта отпразднуем в ресторане Schuchmann Wine Bar & Restaurant. А завершим мы нашу поездку в самом модном месте грузинской столицы – Fabrika.
СТОИМОСТЬ ТУРА – 700$
Осталось одно место (проживание в одноместном номере).
В цену включено:
- проживание в отеле 4* с завтраками
- трансфер в/из аэропорт(а)
- кулинарный мастер-класс в Culinarium Cooking School
- прогулка с профессиональным фотографом и 5 обработанных фото для каждой участницы
- экскурсия по Тбилиси
- домашний обед/мастер класс из 4х блюд
- экскурсия и обед в Мцхете
- ужин в ресторане Schuchmann Wine Bar & Restaurant
- экскурсия в Кахетию, дегустация вина с обедом
- мастер-класс по приготовлению хлеба, дегустация чачи и сыра
- обед на Fabrike в кафе Tone
- СПА отдых в отеле
В цену не включено:
- авиабилеты
- страховка
- личные расходы
- питание не по программе
Организаторы о туре
СОФЬЯ ОГУРЦОВА:
«Какие ассоциации у вас возникают, когда вы слышите словосочетание "Гастрономический туризм"? Для меня это гостеприимство, новые вкусовые сочетания, яркие краски вина и страны, открывающиеся с необычной стороны. И первая страна, которая отвечает этим представлениям, это, конечно же, Грузия! Мы приглашаем вас в наш первый гастрономический тур! Мы откроем страну с разных сторон: обязательно почувствуем атмосферу грузинского дома, узнаем, что такое настоящее кавказское гостеприимство, побываем на винодельне, овладеем мастерством лепки хинкали и снова влюбимся во вкусную Грузию, которая отвечает нам взаимностью.»
ЛЮБА ЕРИНА:
А знаете ли вы, что....
– Виноделию в Грузии более 8000 лет, и Грузия по праву считается родиной виноделия
– В национальной грузинской кухне есть блюда, которые едят руками, таким образом смакуя его. Например, шашлыки и хинкали, даже в ресторанах едят без помощи столовых приборов.
– Грузия – одна из немногих стран, где хлеб пекут старинным народным способом – в печах “тонэ”.
ПРОГРАММА ТУРА
1 ДЕНЬ. 6 марта
Мы встречаемся с вами в нашем уютном Tbilisi Laerton Hotel, а после идём на прогулку по яркому Тбилиси.
Вечером нас ждет ужин-знакомство, а по совместительству- мастер-класс по приготовлению хинкали на кухне кулинарной школы Culinarium Cooking School. Школу основала шеф-повар Текуна Гечечиладзе. Она училась в Нью-Йорке, а после решила вернуться в родной город, открыла уже три заведения и считается одним из лучших шеф-поваров и кулинарным новатором, переделывая традиционные грузинские рецепты на современный лад. Мы приготовим три вида хинкали – с мясом, с сыром и вегетарианские, с грибами. Именно без этого блюда невозможно представить традиционное грузинское застолье, а наша первая совместная встреча – это настоящий праздник! Кстати, грузины никогда не заказывают другие блюда вместе с хинкали, ведь здесь неприлично съесть всего две-три штуки, а пища эта весьма сытная!
2 ДЕНЬ. 7 МАРТА
После завтрака мы отправимся изучать Тбилиси. Пройдемся по улицам старого города, мосту Мира, поднимемся по канатной дороге к крепости Нарикала и прогуляемся по району серных бань. Будем любоваться резными балкончиками и водопадом. Да-да, водопад прямо в черте города! В Грузии есть много людей, которые могут рассказать об этой стране, но её красоту и поэтичность лучше всего опишет наш профессиональный гид Алина Малевская, которая будет сопровождать нас все наше путешествие.
Всю вкусовую радугу и экзотику национальной кухни мы оценим в гостях у грузинской семьи, где нам с радостью откроют секреты, передаваемые из поколения в поколение. Мы примем участие в приготовлении блюд, которые называют визитными карточками грузинской кухни: харчо, хачапури по-имеретински, чахохбили и овощная закуска из баклажанов. И как же в Грузии без бокала вина?
В темноте Тбилиси похож на звёзды, рассыпанные между горами. Чтобы увидеть этот земной млечный путь и еще раз влюбиться в город, мы поднимемся на фуникулёре на самую высокую точку Тбилиси. А если у кого-то останутся силы ( и место в желудке), мы покажем, где попробовать очень вкусные пончики, которые так любят местные жители.
3 ДЕНЬ. 8 МАРТА
После завтрака мы поедем в Мцхету, древнюю столицу Грузии. Пройдемся по ее улочкам, увидим главный храм – Храм Светицховели, посетим монастырь Джвари и полюбуемся прекрасным видом, слияние двух рек Арагви и Куры. На обед у нас будет местный стритфуд. Какой может быть гастротур без национальной уличной еды? ) Поверьте, за этим лобио едут со всей Грузии.
Вернувшись обратно в Тбилиси, мы отправимся на прогулку с профессиональным фотографом, а вечером пойдем отмечать 8 марта в потрясающий ресторан Schuchmann Wine Bar & Restaurant. Этот ресторан и винный бар известен собственной винодельней и современной интерпретацией грузинской кухни.
4 ДЕНЬ. 9 МАРТА
Кахетия. На весь день мы уезжаем в этот невероятный красоты регион, который считается родиной виноделия во всем мире. Ведь виноделию в Грузии 8000 лет! Вино в Грузии делается в специальных кувшинах квеври, которые вкапываются в землю по самое горлышко, и вино бродит в этом глиняном сосуде. Этот метод изготовления вина и сам кувшин квеври включены в список нематериального наследия ЮНЕСКО. Еще нас ждут город любви Сигнаги, замок Греми, Телавский рынок, где мы наберем вкусных сувениров домой. Ведь как пройти мимо чурчхелы, пастилы и сыра?
Потом мы отправимся на частную винодельню, где продегустируем вино и там же пообедаем простой домашней едой. Мы научимся печь хлеб в традиционной печи «тонэ», попробуем домашний сыр и, для желающих, нальем чачи :). Обратно поедем через живописный Гомборский перевал. Вечером будет свободное время, чтобы без спешки собрать чемоданы, которые наверняка будут ломиться от всякой вкуснятины. 🙂
5 ДЕНЬ. 10 МАРТА
Сегодня мы познакомимся с современным и модным Тбилиси – и как нельзя лучше для этого подходит Fabrika. В этом арт-кластере, где когда-то была швейная фабрика, теперь жизнь бьет ключом. В колоритном и ярком пространстве соседствуют хостел, художественные студии, кафе, бары, коворкинг-зоны, концептуальные магазинчики и, конечно же, бутики грузинских дизайнеров, завсегдатаев мировых недель моды.
На заключительном обеде в аутентичном ресторане Tone мы будем делиться впечатлениями от поездки и, конечно, планировать новую встречу с этой гостеприимной страной!
СТОИМОСТЬ тура - 700$
Осталось одно место (проживание в одноместном номере).
Количество мест ограничено!