ЗОЛОТОЙ ЗАПАС: БАР GOLD ON 27 в BURJ AL ARAB
Бар Gold on 27, открывшийся в апреле 2016 года на последнем этаже отеля Burj Al Arab, засверкал на горизонте Дубая во всех смыслах этого слова.
Название бара практически дословно воплощается в его интерьере — все до мельчайших дизайнерских деталей сияет золотом, а световые инсталляции только усиливают этот эффект.
Немногие заведения могут похвастаться таким видом — бар расположен на 27-ом этаже (а фактически на 54-ом) знаменитого отеля Burj Al Arab. С одной стороны открывается живописный вид на Персидский залив, с другой — на отражающие солнечный свет стальные небоскребы.
Интерьер заведения отличает презрение к бутафории, золото здесь исключительно настоящее. Конечно, такой подход делает бюджет интерьера сопоставимым с годовым доходом небольшой развивающейся страны. Но разве это имеет значение, когда речь идет о подлинной роскоши?
Тем более, что Burj Al Arab никогда не отличался скромностью: если машины, то Rolls-Royce, если номера, то двухэтажные петхаусы, если ресторан с морепродуктами, то мишленовский Nathan Outlaw at Al Mahara с собственным аквариумом, в котором обитают тысячи представителей подводного мира.
Само по себе бросающееся в глаза золото плюс живописный вид и чувственные ритмы deep house от известного диджея Darco De Jan — это уже, без сомнения, удар тройной силы.
Но все же основное, за чем нужно приходить в Gold on 27, — это авторские коктейли, подобных которым не найти нигде в Дубае. Заинтересовать может уже список используемых ингредиентов, среди которых трюфели, фуа-гра, древесный уголь, шафран и королевские финики. Отдать должное надо и экстравагантной подаче напитков, которая полностью отражает их название. Каждый коктейль — произведение искусства со своей уникальной историей.
Scent of The Souk
Этот коктейль пробуждает воспоминания о шумных и колоритных арабских базарах. Использование ароматных трав и специй, а также подача с ароматической лампой, наполненной традиционным удовым маслом, буквально переносит на один из таких рынков.
City of Gold
Как часто называют Дубай, так же назван и этот коктейль. Он целиком отражает декор бара и всего отеля. Выпив коктейль, становится очевидно: золотой идол здесь явил себя во всем блеске. Все поклоняются.
The Dubai Frame
Огромная рамка 150 метров в высоту и 93 метра в ширину обрамляет прекрасную картинку Дубая. С одной стороны открывается захватывающий вид на бесконечные небоскребы, символизирующие современность, с другой – на старую часть города, отражающую традиции арабского мира.
Merchant Coast
Дубайское торговое сообщество всегда было по своей природе космополитичным. Каждый день огромное количество людей разных национальностей наполняют город и занимаются отправкой и получением товаров в разные концы страны и всего мира. Как только солнце поднимается над Дубаем, в портах начинает кипеть неугомонная жизнь.
Haj the Camel
В арабской культуре верблюдам каждый год дается новое имя. Так, однолетний верблюд зовется Хьюар, двухлетний – Фатим, имя Хадж дается животному трех лет от роду. Именно эти корабли пустыни, как еще называют верблюдов из-за схожести их плавных движений с кораблями в море, и вдохновили на создание коктейля с использованием трех разных видов рома.
Light Sweet Crude
Дубай стал таким, каким его все знают благодаря открытию месторождений нефти, и этот напиток создан в честь черного золота. Данная концепция символично воплощается в использовании Islay виски с фуа-гра, шафрановым медом и несколькими каплями растворенного в трюфельном масле древесного угля.
Kazzan
После того, как в 1967 году в Дубае нашли нефть, остро встал вопрос о месте ее хранения.
Коктейль назван в честь резервуаров для хранения нефти, добытой в море, которые были установлены в радиусе 100 метров от «Паруса».