После едем на ужин в ресторане «Нолан». Именно здесь начинается наше знакомство с пермской гастрономией: в мягком свете, за вкусной едой, в пространстве, где легко говорить о важном, мы поговорим о Дягилеве. Мы коснёмся его страсти к искусству, смелости соединять Восток и Запад, классическое и авангардное, его дерзкой решимости изменить культурную реальность своего времени. Этот вечер станет мягким входом в нашу программу — не лекцией и не экскурсией, а живым разговором о вкусе, красоте, внутренней свободе и огне. Мы почувствуем, как за ужином рождается тонкая сонастройка, а за разговором — первый слой общего культурного поля, в котором будет звучать всё путешествие.